Une semaine de tournage en Côte-d'Or
Nous sortons d'une semaine de tournage dans le nord de la Côte-d'Or. Nous avons commencé par le procès d'Emmanuel Giboulot le 7 avril dernier à Dijon... Ce vigneron bio ayant refusé de traiter aux insecticides contre la cicadelle de la flavescence dorée.
Ces traitements aux insecticides obligatoires sont un peu la raison pour laquelle j'ai quitté mon travail d'ouvrier viticole en Saône-et-Loire afin de mener l'enquête. Cette semaine de tournage nous a permis d'y voir plus clair dans cette affaire. Un documentaire est en cours et devrait sortir cette année sur internet. Affaire à suivre...
Lors du procès d'Emmanuel Giboulot c'était l'occasion d'interviewer Sandrine Bélier, députée européenne d'Europe Écologie. Merci à Maëva de nous avoir préparé une série de questions à lui poser...
Le soir même nous étions invités par Virginie et Laëtitia Vicogne dans leur appartement au centre de Dijon:
Puis nous sommes allé à la rencontre d'Antoine Caudwell, cet ancien chercheur de l'INRA a travaillé pendant plus de 30 ans sur la maladie de la flavescence dorée dans tous les vignobles français. Son étude a démontré que les vignes atteintes de la maladie régénéraient l'année suivante mais aucune trace de ses études ne sont reconnues aujourd'hui...
Le schéma ci-dessous représente le cycle de la Flavescence Dorée, la vigne se rétablit à la fin de l'année. Selon lui les ceps ne devraient pas être arrachés comme le préconisent les autorités compétentes!
Puis nous sommes passés voir Claude et Lydia Bourguignon à Marey-sur-Tille afin de mieux comprendre les enjeux de cette maladie et leur poser d'autres questions plus générale sur l'agriculture.
Notre semaine s'est terminé à Sacquenay à la Ferme de la Gauloise qui produit plus de 37 variétés de céréales différentes sans auncun intrants (pesticides, engrais...).
Gérard Méot a converti sa ferme en agriculture biologique suite à un accident de la main et une grosse remise en question. Alors que la coopérative ne voulait plus lui acheter ses grains, il a décidé de créer sa propre filière en montant avec l'aide d'un boulanger un fournil dans une vieille grange du village: Les Champs du Destin
Son fils Benoît Méot a repris la ferme avec l'aide d'un ami du village Valentin qui s'occupe également de moudre les grains...
Benoît et Emmanuelle Méot sont également chocolatiers et patissiers de formation, au moment de Noël et de Pâques ils produisent de fabuleux chocolat bio sans lécithine ni huiles de palme...
La farine moulue part à la boulangerie des Champs du Destin où Jérome Bruet et Céline Sobole accompagnés de Julien, Jérémy et Marie-Laure transforment et vendent des pains extra-ordinaires plein de saveur et d'odeurs...
Et voilà une semaine qui s'achève avec de nombreuses vidéos engrangées dont certaines vont être montées rapidement et d'autres prendront plus de temps! Affaire à suivre...
